Трохи про малині
Як готувати
Літо - законне малинове час. Малина - одна з найулюбленіших і популярних у світі ягід.Чи треба мити малину? Чесно кажучи, я не мою, але якщо ягоди дійсно забруднені, промивають малину дуже акуратно, під слабким струменем води, потім поклавши на щільне паперовий рушник, щоб стекла вся вода. Чим червоно ягоди, тим вони духмяний і солодший. Подавайте з густими вершками, в фруктових салатах, компотах, вареннях, з малиною роблять вареники і навіть вино.
Смачний річний сніданок, особливо хороший, коли час підтискає:
ЯГІДНІ ТОСТИ
Час приготування: 10 хв
На 3-4 порції:
150 гр (5 1/2 oz) полуниці, порізаної на 4 частини
150 гр (5 1/2 oz) малини
6 ст л малинового пюре
4 шматки булки
1. Покласти полуницю і малину в миску. Зверху залити малиновим пюре і перемішати.
2. Підсушити шматки булки. Помазати маслом і розкласти ягідну суміш. Подавати зі столовою ложкою густих вершків.
Рецепти з малиною
