Баклажани по - східному
Знадобиться
Баклажани по-східномуbaklazhany_po_vostochn.jpgНеобходімие продукти:
баклажани - 2 шт.
фарш з баранини - 300 г
часник - 2 зубчики
помідори - 2 шт.
сир твердий - 40 г
масло вершкове або маргарин - 50 г
перець чорний мелений, сіль за смаком
Кількість порцій: 4
Як готувати
Спосіб приготування страви:1. Баклажани розріжте вздовж, вийміть м'якоть і наповніть їх фаршем з баранини, додавши до нього нарізану м'якоть баклажанів, подрібнений часник, трохи солі і перцю.
2. На половинки баклажанів розкладіть кружальця помідорів, посипте тертим сиром і запікайте 30 хвилин.
3. Перед подачею оформите страву зеленню петрушки.
