Білокачанна капуста, запечена з помідорами
Знадобиться
- 1 кг білокачанної капусти,- 3/5 склянки олії,
- 2 ч. Ложки солодкого меленого перцю,
- 3 помідори,
- 3 ст. ложки жиру,
- сіль.
Як готувати
Капусту нашаткувати соломкою, посолити, перетерти руками і припустити з рослинним маслом до м'якості, періодично помішуючи і підливаючи гарячу воду. Коли капуста розм'якшиться, всипати солодкий перець і перемішати.Укласти половину всієї кількості припущенной капусти на деко, зверху на капусту покласти кружечки, нарізані з двох помідорів, посолити і закрити шаром залишилася капусти.
На капусту покласти залишилися гуртки помідорів, скропити жиром і запекти в духовці.
