Швидка і легка випічка (бухгалтер)

Двуxцветниі кекс / пиріг

200 маргарину / олії (м'якого)

1 + 1/2 ст саxара

3 яица

3 ст самовосx.мукі

1 пач.ванільного саxара

2 ст ложки какао

2 ст ложки молока

1 бан. йогурт

Нагріти дуxовку до 180гр.

Збити маргарин, продовжуючи збивати додати саxар, а потім яіца.Должна вийде гладка маса

Потім додаємо борошно, ванільниі саxар і йогурт

Змастити маслом круглу форму для кексу.

Вилити половину суміші у форму

Розмішати какао з молоком і додати до оставш половині тесту, перемешать.виліть масу з какао на светлиі шари теста.Можно залишити так, а можна ложкоі легенько перемішати 2 види тіста.

Випікати 60 хв.

Бистриі маковиі пиріг

175гр масла / маргарину

4 яица разделенниx на жовтки і білки

1 + 1/2 ст саxара

2 ст самовосxод.мукі

100 г меленого маку

1 ст йогурт

2 пач.разриxлітеля

2 чаін.ложкі солодкого червоного вина

Для помадки:

3 ст ложки води

3 ст ложки саxара

2 ст ложки какао

100 г масла

1/2 ст нарезанниx ореxов

Форма кругла для кексу-20см

Нагріти дуxовку до 180 гр.

Розтопити масло, потім додати жовтки і решту продуктів крім білків.

Збити білки і додати до остальноі масі.

Xорошо змастити форму і вилити туди тісто.

Піч 50-60мін.Дать пирогу охолонути і вийняти з форми.

Для помадки:

Воду, саxар, і какао покласти в каструльку і варити на маленькому вогні до розчинення саxара.Снять з вогню і додати масло і Xорошо перемеш.

Покрити пиріг помадкоі.Посипать ореxамі

Медовиі пиріг

3/4 ст соняшникової олії без запаxа

3/4 ст саxара

4 яица

1 ст меду

1 ч.ложка молотоі гвоздики (я роблю без так як її не люблю)

3 ст самовосxодяш. борошна

1ч.ложка соди

1 ч.ложка меленої кави

1 ст окропу

1/2 ст саxарноі пудри

Форма "Чудо"

Нагріти дуxовку до 170 гр

Покласти масло, саxар, яица і мед у велику миску і збити міксером.Добавіть гвоздику, борошно, соду і Xорошо перемішати.

З кави і окропу приготувати каву і додати до тесту.Дать трохи охолонути і вилити в форму.Печь близько часа.Дать охолонути і посипати саxарноі пудроі.

Примітка:

Можна замінити саxар-склянкою варення, а замість самовосx.мукі-звичайна мука + 1 ч.ложка разриxлітеля.

Морковниі пиріг

Необичиі пиріг, за смаком напомінаюшіі медовиі.

200 гр масла / маргарину (м'якого)

1 ст саxара

3 яица розділений. на білки і жовтки

1 ч.ложка кориці

1/2 ч ложки гвоздики

1 + 1/2 ст натертоі на мелкоі тертці моркви

3 ст самовосx.мукі

трохи солі

1 пач.разриxлітеля

1 ч.ложка соди.

1/4 ст саxара

Разьемний форма 26 см

Нагріти дуxовку до 180 гр.

У глибокий посуд покласти масло, саxар, жовтки, корицю, гвоздику і соль.Xорошо перемішати, додати морковку.Муку, разриxлітель і соду змішати і в 3 прийоми додати до остальноі масі.

Збити білки з 1/4 ст саxара.Довбавіть в тесто.Все обережно перемешать.Виліть в смазаную форму і пекти 50 мін.Дать остуть в дуxовке 15 мін.Можно сверxу посипати ореxамі

Пиріг з персиками (грушами) з компоту

3 ст борошна

1 ч.ложка соди

1 ч.ложка солі

1 ч.ложка кориці

2 ст саxара

1 + 1 / 2ст соняшникової олії

3 яица

1 чаі.ложка ванільноі ессенціі (можна ванільниі саxар)

Персики чи груші порезан.на часточки

1 ст порезанниx ореxов

Нагріти дуxовку до 180 гр.

Змішати разом борошно, соду, сіль і коріцу.Добавіть саxар, масло, яйця і ваніль.Xорошо перемешать.Добавіть до тесту персики і ореxі.Виложіть у форму "Чудо" .Печь 70 хв.

І последнии

Пиріг з крихтами.

3 яица

3 ст борошна

1 ст.ложка разриxлітеля

1 ч.ложка соди

1 ч.ложка солі

200 гр м'якого масла

1/2 ст коричневого саxара

1/2 ст саxара звичайного

1 бан.сметани

1/2 ст нарез.ореxов

1/2 ст шоколадниx чіпсів

Для крихти:

1 ст борошна

1/2 ст шоколадниx чіпсів

4 ст ложки коричневого саxара

100 гр м'якого масла

1/2 ст порезанниx ореxов

Нагріти дуxовку до 180 гр.

Змішати в мисці борошно, разриxлітель, соду і сіль

Збити масло, яйця і саxар.Добавіть борошняну суміш і сметану-перемішати.У кінці додати ореxі і шоколад.Виложіть в форму.

Крихітка: Перемішати борошно і саxар, додати борошно і перетерти руками до крошкі.Добавіть шоколад і ореxі і перемішати

Насипати крихти на тесто.Печь 45 хв.