Гриби, тушковані в вершках
Знадобиться
- 500 г грибів,- 1 склянка вершків,
- 1 ст. ложка олії.
Як готувати
Свіжі гриби очистити, помити і обшпарити, потім нарізати часточками, посолити і злегка обсмажити. Після цього скласти їх в каструлю і залити кип'яченими вершками. Зелень петрушки і кропу зв'язати, покласти в середину пучка корицю, гвоздику, перець, лавровий лист і покласти в каструлю з грибами. Гриби посолити, накрити кришкою і поставити в помірно гарячий шафа на 1 годину для гасіння.Коли гриби будуть готові, пов'язану зелень вийняти.
