Закуски з помідорів і огірків

2 невеликих огірка

150 вершкового сиру

1 варене яйце

50г вареної шинки

1/2 пучка кропу

2ч.л хрону

1ч.л гірчиці

сіль, перець

ДЛЯ ЗАКУСКИ З ПОМІДОРІВ:

помідори черрі

скибочки шинки

сир

зелень

Вимити огірки, розрізати кожен поперек на 2 частини. Акуратно вишкрібати серцевину.

Змішати сир, яйце і шинку, дрібно нарезанние.Добавіть кріп, хрін, гірчицю, сіль, перець.

Наповнити огірки кремом і поставити на холод. Нарізати товщиною 1 см.

Наколоти на шпажку помідори, рарезанние навпіл, сир, шинку, Прикрасити зеленню.