Зелений салат «ми з Простоквашино»
Знадобиться
Інгредієнти:3 пучка зеленого салату,
2 яйця, 1 пучок редиски,
3 свіжих огірка,
1/2 пучка кропу або петрушки,
1 стакан кислого молока,
2 столові ложки рослинної олії,
1 чайна ложка оцту, сіль за смаком.
Як готувати
Приготування:
1. Промиті листя салату нарізати тонкою соломкою. Петрушку дрібно порізати, змішати з салатом і викласти на середину салатниці.
2. Яйця відварити круто. Одне яйце порізати кружальцями, інше - уздовж. Один жовток покласти в середину салату, а навколо нього укласти часточки яєць білками вгору, щоб вийшла ромашка. Навколо викласти кружальця яєць і редиски, а також нарізані соломкою огірки, між ними - гілочки петрушки. Салат посолити.
3. Для соусу кисле посолити за смаком і гарненько збити. Потім додати оцет, рослинне масло і розмішати. Приготований соус подається окремо в соуснику.
Разом: 100 г - 5,3 у.о.
