Індичі котлети "сонечко"
Знадобиться
500 г філе індички2 варених круто курячих яйця
2 скибочки білого батона без кірки
трохи молока
2-3 стол. ложки майонезу
0,5 ч.л. каррі
~ 1 (неповна) ч.л. солі - за смаком, загалом
0,5 ч.л. сушеного часнику (або 1-2 зубчики свіжого пропустити через прес)
мелений чорний перець
борошно для панірування
рослинне масло без запаху для смаження
Як готувати
Скибочки хліба замочити в молоці. Філе, варені яйця і розмочений, злегка віджатий білий хліб пропустити через м'ясорубку. Додати до фаршу майонез, сіль і прянощі. Вимісити гарненько.Мокрими руками формувати невеликі котлетки, панірувати в борошні і смажити в олії.
