Картопля, запечена з молоком і сиром
Знадобиться
- 1 кг картоплі,- 2 яйця,
- 4 склянки молока,
- 100 г натертого сиру,
- 2 зубчики часнику,
- 50 г вершкового масла,
- сіль,
- перець.
Як готувати
У очищений, нарізаний тонкими кружечками і відварений до напівготовності картоплю покласти сіль, перець і половину порції натертого сиру, перемішати, додати яйце. Вилити молоко і ще раз перемішати. Керамічний посуд натерти часником, змастити маслом, викласти в неї підготовлену картоплю, посипати сиром, скропити вершковим маслом і поставити в добре нагріту духовку до тих пір, поки картопля не стане м'яким і зверху не утвориться рум'яна кірочка.При подачі на стіл посипати зеленню.
