Китайська качка під маринадом і у фользі
Знадобиться
Маринад:2 зубчики часнику (розчавити)
2 скибочки імбиру (дрібно нарізати)
1 столів. ложка соєвого соусу
1 столів. ложка меду
1 столів. ложка шеррі
сіль, перець
Як готувати
Маринад гарненько перемішати, можна розбавити трішки гарячою водою.Невелику качечку (близько 2-х кг) натираємо маринадом всередині і зовні, залишки маринаду зберігаємо - буде соус до готової качці.
Качку загортаємо у фольгу, кладемо в заздалегідь розігріту духовку, смажимо близько 45 хвилин. Перевертаємо, смова 45 хвилин смажимо.
Подавати само собою з рисом
