Коньячний пиріг з вишнею
Знадобиться
Інгредієнти:* 1 упаковка листкового тіста
* 400 г мороженої вишні без кісточки
* 2/3 склянки звичайного цукру
* 0,5 склянки коричневого цукру
* 2 ст. л. меленої кориці
* 3 ст. л. коньяку
* Яйце 1 шт
* Вершкове масло
Як готувати
Тісто розділити на дві нерівні частини. Змастити деко олією, розтягнути більшу частину тесту так, щоб краї звисали з дека. Посипати тісто звичайним цукром, на нього викласти шар відталих вишень.
Зверху посипати коричневим цукром, корицею, збризнути коньяком. Накрити меншою частиною тіста, защипати краї. Наколоти "кришку" пирога виделкою, змастити збитим яйцем і поставити в розігріту до 220 # 186-С духовку на 20-30 хв.
Подавати пиріг теплим або холодним, зі збитими з декількома краплями коньяку вершками і цукровою пудрою.
