Пиріг-блюдо з літніми ягодами
Знадобиться
На 4 порції:1 частина солодкого тіста
1 яйце, збити
400 гр готової ягідної начинки для пирога
300 гр замороженої малини, розморозити
1 ст л цукру
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Розділити тісто на дві частини і розкачати кожну частину злегка більше за діаметром, ніж вогнетривка тарілка для духовки. Змастити маслом тарілку і накрити кружком тесту-злегка змастити яйцем.2. Покласти всі фрукти в центр і розподілити по тесту, залишивши 2 см до краю.
3. Накрити другим колом тіста. З'єднати краї і зробити прикраси з допомогою виделки.
4. Змастити тісто збитим яйцем і посипати цукром. Зробити 3 надрізу зверху, щоб виходив пар.
5. Покласти пиріг на деко і запікати 20 хв. Знизити температуру до 180 гр З і пекти ще 20 хв.
На замітку:
Використовуйте обрізки тесту для прикраси пирога, прикріплюючи їх на збите яйце.
