Котлети картопляні з грибами

Фото - Фото - КОТЛЕТИ КАРТОПЛЯНІ З ГРИБАМИ

Знадобиться

гриби, цибуля, картопля

Як готувати

Свіжі гриби, які не потребують попереднього відварювання (печериці, білі, підосичники, підберезники, лисички та ін.) Перебрати, почистити, промити, дрібно нарізати і посмажити разом з дрібно нарізаною цибулею. Відвареної очищений гарячу картоплю протерти через сито і змішати зі смаженими грибами і цибулею, посолити. Додати 2 ст. ложки борошна. Сформувати з отриманої маси котлети, обваляти в сухарях і обсмажити з двох сторін у вершковому і рослинному маслі