Крем білковий
Знадобиться
ось рецепт цього крему.2 білки збити в міцну піну. Зварити сироп: 4 стіл. ложки цукру і 1/4 склянки води, уварювати його на повільному вогні 25 хвилин.
Трохи остиглий сироп тонкою цівкою вливати в збиті білки, збиваючи їх при цьому. Додати трохи лимонного соку.
