Минтай, запечений в сметані

Фото - Фото - Минтай, запечений в сметані.

Знадобиться

На 1 кг. риби - 3-5 ст. ложок рослинного масла, 2-3 столових ложки пшеничного борошна, півсклянки сметани, мелений перець і сіль - за смаком

Як готувати

Очищену і промиту рибу наріжте шматочками, поперчіть, посоліть, обваляйте в борошні і посмажте на рослинній олії. Смажену рибу складіть в сковороду або сотейник, залийте сметаною і запечіть в духовці. На стіл рибу можна подавати з овочевим гарніром.