Овочеве рагу з реберцями

ПРИГОТУВАННЯ:

Цибуля, картопля і кабачки нарізати однаковими кубиками, моркву натерти на турці

Реберця відокремити один від одного. Цибулю, моркву і реберця обсмажити на олії

До золотистого кольору овочів. Потім все викласти на тарілку і на цій же сковороді обсмажити

Картопля до апетитної скоринки. Потім додати до нього кабачки і ще трохи обсмажити.

Потім всі овочі і реберця з'єднати, перемішати, посолити і тушкувати під кришкою 5-7 хв.

Посипати рубаною зеленню і подати до столу. Це рагу можна їсти холодним.