Окрошка кефірна
Знадобиться
кефіргазована мінеральна вода.
зелена цибуля
кріп
сіль
картопля
свіжі огірки
редис
ковбаса або шинка
Як готувати
Змішати кефір і газовану мінеральну воду в пропорціях 1: 1.Нарізаний дрібно зелену цибулю, кріп і сіль розтирають, додають нарізані дрібними кубиками
картоплю, свіжі огірки, редиска, ковбасу чи шинку.
Заливають готовою сумішшю з мінеральної води і кефіру.
Кефір краще брати 3,2%
