Помідори, фаршировані баклажанами
Знадобиться
помідори - 3 шт.баклажани - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
масло рослинне - 2 ст. ложка
сухарі панірувальні - 2 ч. ложки
часник - 1-2 зубчики
зелень петрушки
перець чорний мелений, сіль за смаком
Як готувати
Спосіб приготування страви:У помідорів зріжте верхівки, видаліть насіння.
Для фаршу очищений баклажан дрібно наріжте і обсмажте на олії, потім дрібно порубати, додайте підсмажений рубаний лук, розтертий часник, поперчіть, посоліть і перемішайте.
Начините помідори отриманим фаршем, посипте сухарями, збризніть маслом і запечіть в духовці до готовності.
Подавайте, оформивши зеленню.
