Риба по-польськи
Як готувати
Риба (минтай, тріска, хек) - 2 середні рибини;Яйця зварені круто - 4 шт .;
Масло вершкове - 100 г;
Ріпчаста цибуля - 1 шт .;
Лавровий лист - 2-3 шт .;
Перець горошком - 5-6 шт .;
Сіль - за смаком.
Рибу вичистити, промити, розрізати на шматки по 5-6 см. Покласти в невелику каструльку, залити холодною водою і поставити на вогонь. Як закипить, додати лавровий лист, перець, сіль і варити хвилин 10. Лавроий лист видалити. У цей час нарізати кубиками цибулю, яйця відварити і нарізати також кубиками. Як тільки риба буде майже готова, в каструльку додаємо цибулю і вершкове масло і доводимо до готовності. Наприкінці кладемо яйця.
Дуже смачно з картопляним пюре.
