Салат соняшник

грудка куряча відварна - 300 г,

смажені печериці - 200 г,

морква смажена або корейська,

цибулина смажена,

яйця варені - 2-3 шт,

сир - 100 г,

жовток - 2 шт,

маслини без кісточок

чіпси "Прінглс"

Салат укладаємо шарами, кожен шар покриваючи майонезом, в такій послідовності:

1 терті яйця на крупній тертці

2 смажені печериці (Замінила на гливи + смажену цибулю)

3 подрібнена куряча грудка (варена, гриль або копчена)

4 морква кубиками (смажена) або морква по-корейськи

5 сир, тертий на крупній тертці

6 жовтки, роздавлені вилкою (поливати майонезом ЦЕЙ шар не треба)

Ріжемо маслини на 4 частини і зверху укладаємо на салат. салат прибрати в холодильник на 12 годин, перед подачею на стіл по краях салату розкласти чіпси у формі соняшника та в серединку посипати тертий жовток.

Коментар: Не люблю ставити в холодильник без кришки. Тому взяла блюдо сферичної форми, застелила харчовою плівкою, укладала шари в зворотній послідовності. Поки без жовтка, яким треба посипати зверху. Накрила кришкою і в холод. Перед подачею поклала салатні листя на останній шар, накрила плоским блюдом і перевернула салат, зняла плівку, тонким шаром майонезу покрила всю поверхню, щоб тримався жовток, на нього маслини і чіпси.

А тут Елёвочка і Sjava дають подвійний шар чіпсів, теж цікаво.