Салат по-македонськи
Знадобиться
- 25 г стручкової квасолі,- 25 г моркви,
- 15 г ріпчастої цибулі,
- 15 г стручкового перцю,
- 1 ч. Ложка оцту,
- 1 ст. ложка рослинного масла,
- перець мелений чорний за смаком,
- сіль.
Як готувати
Нарізану кружальцями моркву, дрібні головки ріпчастої цибулі і дрібно нарізану стручкову квасолю відварити в підсоленій воді і відцідити. Печена стручковий перець очистити від шкірки і насіння, нарізати і змішати з вареними овочами.Додати сіль, перець, заправити оцтом і олією, перемішати і прикрасити кружечками помідорів чи огірків.
