Суп з гливи з локшиною
Знадобиться
- 200 г свіжих грибів,- по одній цибулині, корені петрушки і моркви,
- 1 л води або курячого бульйону,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 60-80 г локшини,
- подрібнена зелень петрушки,
- сіль за смаком.
Як готувати
Нарізані кружальцями цибулю, петрушку і моркву відварити у воді або бульйоні. Коли овочі майже готові, покласти нарізані невеликими шматочками гриби і варити на слабкому вогні 10-15 хвилин.Потім додати окремо зварену локшину, посолити, а перед подачею заправити зеленню петрушки.
