Суп-пюре з цукіні

2 середніх цукіні, порізаних на часточки,

2 ст. ложки вершкового масла,

2 ст. ложки дрібно порізаного ріпчастої цибулі,

1 великий зубчик часнику,

1 чайна ложка порошку каррі,

1/2 склянки вершків,

1/2 літра курячого бульйону

Загасити цукіні, цибуля і часник на сковорідці з маслом. Овочі повинні бути м'якими, але не підсмаженими.

У блендер покласти тушковані овочі, подрібнити.

Додати бульйон, вершки і каррі і ще раз добре перемішати у блендері.

Обережно нагріти до легкого закипання і подавати.