Гарбузове оладки
Знадобиться
400 г очищеної гарбуза1 яйце
50 мл молока
1/4 чашки борошна (60 мл)
щіпка солі
1-2 ст.л. цукру
рослинна олія для смаження
Як готувати
Натерти гарбуз на дрібній тертці, залити молоком і тушкувати до готовності.Додати сіль і цукор, жовток і борошно, збити білок в міцну піну і акуратно підмішати в тісто.
Розігріти трохи олії в антипригарной сковороді, викласти оладки ложкою і смажити по 1-2 хвилини з кожного боку на несильному вогні.
Подавати відразу ж!
