Качку
Як готувати
Качку вимити, висушити, натерти сіллю, перцем.В середину укласти яблука, лимон або апельсин (розрізавши навпіл), зашити.
На глибокий протвень покласти фольгу (щоб звисала) в середину (за розміром протвиня) папір для випічки, качку, ще цілих яблук (2-3) Загорнути добре і в духовку, коли почуєте, що вже смажиться зробити тихіше вогонь, смажити 30-45мін . Потім розгорнути перевірити готовність і змастити майонезом і медом (для хрусткої скоринки) Ще на 30 -40 хв в духовку (поглядів). Смачного!
Так-же готувати гусака, тільки довше.
