Баклажани з майонезом
Знадобиться
баклажани - 3 шт.цибуля - 1 шт.
часник - 7 зубків
майонез - 150 г
перець гострий - 1 шт.
кріп - 1 пучок
помідори - 1 шт.
Як готувати
1. Гострі баклажани ви можете приготувати дуже швидко. Спочатку поріжте баклажани тонкими кільцями, обваляйте їх у борошні і обсмажте їх під кришкою до утворення рум'яної скоринки. Окремо обсмажте дрібно нарізану цибулю і рівномірно викладіть його зверху колечок баклажанів.2. Тепер приготуйте просту пасту з часнику, перцю і майонезу. Для цього часник подрібніть на чесночнице, перець гострий наріжте максимально дрібно і розмішайте дану суміш з майонезом. Отриману пасту рівномірно нанесіть на баклажани з цибулею.
3. Викладіть баклажани з майонезом по колу, через кожні 5 кілець вставте часточку помідора і гілочку кропу. У такій послідовності слід заповнити всі блюдо. Смачна закуска готова, смачного!
