Баклажани з цибулею
Знадобиться
баклажани - 5 шт.цибуля - 2 шт.
часник - 12 зубків
паприка - 1 шт.
помідори - 3 шт.
петрушка - 1 пучок
оцет - 50 г
олія соняшникова - 150 г
Як готувати
1. Баклажани по-грузинськи, приготовані у вигляді ікри, ви можете приготувати дуже швидко, користуючись покроковою інструкцією. Зробіть в баклажанах поздовжні розрізи, і помістіть їх в духовку з температурою 150 ° C на 20 хвилин. Після цього помістіть їх під прес, щоб стекла гіркота. Коли вони повністю охолонуть, зніміть з них шкірку.2. Баклажани з цибулею і часником пропустіть через м'ясорубку. Додайте до них дрібно нарізані помідори, паприку і петрушку. Після цього посоліть, поперчіть, влийте оцет, соняшникова олія і ретельно вимішайте. Смачна ікра готова.
3. Дана ікра, насправді, дуже проста в приготуванні.
Спробуйте також:
