Бразильських школярів будуть поїти кави

Бразильська асоціація кавовій промисловості планує нагодувати сніданком 1000000 бразильських школярів від 6 до 18 років. За оголошеного плану кожна обжарочная кавових зерен повинна подбати про школу з як мінімум 500 дітей, надавши їм безкоштовний сніданок з кави, молока і хліба. Щорічна вартість програми оцінюється в 33500 реалів.

"Діти п'ють в школі солодкі напої. Чому не подавати їм замість цього кави, щоб вони були більш уважні і зосереджені?", Каже професор Дарсі Ліма, науковий консультант цього проекту на щорічній конференції асоціації, що проходить на півночі Бразилії.

Професор Адріана Фарах з університету Ріо де Жанейро також підтримує ідею подавати каву дітям, запевняючи, що в ньому міститься менше 2 відсотків кофеїну, і що він допомагає знизити ризик захворювання на рак, серцевих захворювань, депресією і алкоголізмом.

Бразилія - провідний виробник кави у світі. Тут знаходиться більше 1000 виробників, обжарівателей і ізмельчателей кавових зерен. Більшість з них дуже дрібні компанії.

З населенням в 185 мільйонів, Бразилія - найбільший у світі употребитель каву після США. Але на душу населення там доводиться тільки 4.15 кг кави на рік, що в три рази менше, ніж вживається в Фінляндії та інших скандинавських країнах.

У бразильських регіонах, які вирощують каву, діти починають пити каву з раннього віку. Бруно Гейстас, комерційний директор Realcafe в Бразилії підтвердив, що це поширене, і подавати каву в школі - хороша ідея.

Дивіться також

Московські школярі будуть харчуватися за типом "шведського столу"

Кава виявився кориснішим фруктів

П'ять щоденних чашок кави корисні для здоров'я

22 листопада 2005