Кава виявився кориснішим фруктів

Проаналізувавши вплив на людський організм безлічі різних продуктів харчування (у тому числі різних овочів, фруктів, горіхів), вони встановили, що користь від них значно менше, ніж від пари чашок кави. Антиоксиданти, які містяться в цьому напої, здатні успішно протистояти розвитку у людини таких хвороб, як рак і діабет, успішно діючи проти вільних радикалів, що руйнують структуру клітин. Цікаво відзначити, що однаково корисними виявилися кави як з кофеїном, так і без нього.

Учені зробили висновок, що в середньому дорослий щодня людина вживає 1299 міліграм антиоксидантів з кави. Найближчий його суперник - чай, в якому 294 мг. Потім йдуть банани (76 мг), суха квасоля (72 мг) і кукурудза (48 мг). Департамент сільського господарства ґрунтується на середньостатистичних даних, за якими дорослий американець випиває 1.64 чашки кави в день.

Природно, як і завжди, вчені встановили норму споживання кави. Щоб ліки не перетворилося на отруту, його необхідно приймати в кількості півтора чашок в день. Так що кавоманів, які звикли кожну годину отримувати свою дозу напою, це мало порадує.

Більше того, вчені попереджають, що кава у жодному разі не замінює всі інші потрібні нам продукти. А тому від овочів і фруктів не те що не варто відмовлятися, а, навпаки, краще споживати їх більше (якщо, звичайно, лікарі не наклали вам на це будь-яких обмежень), повідомляє Утро.ру.

Треба відзначити, що це аж ніяк не перше повідомлення дослідників про користь кави. Зокрема, раніше японські вчені відзначали, що чашка кави щодня знижує ризик захворювання раком печінки, хворобою Паркінсона та одним з різновидів діабету. Разом з тим лікарі нагадують і про те, чим вас може нагородити непомірне споживання цього напою: серцевими хворобами, безсонням, високим тиском. Цей перелік знайомий всім любителям зілля, звареного на кавових зернах. Правда, більшість кавоманів всі ці жахи не зупиняють. І їх можна зрозуміти: що може бути краще чашки кави в середині робочого дня? Хіба що ще одна.

На замітку

Антиоксиданти - природні або ідентичні природним сполуки, що перешкоджають окисленню активних хімічних сполук в клітинах організму людини, що знижує ризик розвитку різних захворювань, в тому числі пов'язаних з дією хімічних, фізичних, радіаційних, бактеріологічних та інших факторів навколишнього середовища.

До антиоксидантів відноситься ряд вітамінів (C, A, бета-каротин, E), мінеральних елементів (селен, кальцій) і органічних сполук (індоли овочів, що відносяться до крестоцветним, - наприклад, різних видів капусти, а також виноградних кісточок і оболонок їх ягід та ін.). При зниженому надходженні антиоксидантів в організм людини активізуються реакції окислення. Ці реакції можуть призводити до загибелі клітин, їх переродження, що різко підвищує ризик розвитку онкологічної патології, повідомляє Mignews.com.

Дивіться також

П'ять щоденних чашок кави корисні для здоров'я

Кава обійдеться МакДональдсу в 100 тисяч

Навіть одна чашка кави в день призводить до звикання

Виявлено натруральний кави без кофеїну

Вторинний кави смачніше

Пийте каву маленькими порціями

30 серпня 2005