Салат з капусти з горішками (1)

Фото - Фото - Салат з капусти з горішками. (1)

Знадобиться

капуста білокачанна 300-400 гр

середнє кислосладкого яблуко

невелика червона цибулина

50 грам родзинок

50 грам кедрових горішків

100 грам сметани або йогурту без добавок

1 чайна ложка зернистої гірчиці

1 чайна ложка лимонного соку

сіль, перець за смаком

Як готувати

Тонко нашаткувати капусту, нарізати соломкою яблуко, півкільцями цибулю. Перемішати сметану або йогурт з лимонним соком, гірчицею, щіпкою перцю і сіллю. До нарізаним овочам додати родзинки, залити соусом і перемішати. Посипати салат кедровими горішками.

Салат виходить смачним і корисним, приготування займає небагато часу. Подавати до м'яса. Як варіант: обсмажити маленькі шматочки курячого філе, поки вони теплі перемішати їх з капустяним салатом і цю суміш загорнути в лаваш, вживати в їжу відразу.