Картопля в клярі
Як готувати
картопля - 10 шт.;для клярі:
борошно - 4 ст. ложкі;
яйце - 1 шт.;
молоко - 3/4 стакана;
тертий сир - 1 ст. о.;
жир (або рафінована рослинна олія) - 100г;
сіль - за смаком
Для приготування клярі: борошно змішати з яйцем і тертим сиром, розвести молоком, щоб вийшло рідке тісто. Картоплю очистити, нарізати соломкою, опустити в кляр і перемішати. Потім перекласти у фритюр і смажити до готовності
