Рулет з сирa камамбер

Фото - Фото - Рулет з СИРA КАМАМБЕР

Знадобиться

1 ст теплої води

1 ст л оливкової олії

1 ч л солі

2 ст л меду

1/2 ч л порошку гірчиці

3 1/4 ст хлібної борошна

1 ч л сухих дріжджів

А так же:

1 велика червона цибулина, дрібно порізати

1 ст л вершкового масла

1 ст л оливкової олії

1 цілий сир камамбер, близько 250 г або 10 см в діаметрі

1 яйце, збити

1 стакан = 250 мл

Як готувати

Приготування:

Скласти перші 7 інгредієнтів в хлібопічку в тій же послідовності як вони написані, включити програму тісто. У кого немає хлібопічки, замісити тісто вручну і залишити в теплому місці.

У цей час згасити до м'якості порізану цибулю у вершковому і оливковій олії. Остудити.

Коли програма тісто закінчитися, викласти тісто на злегка посипану борошном поверхню і помісити тісто близько 2-х хвилин. Розкачати його в коло розміром, достатнім для заварачіванія сиру. Покласти сир посередині, зверху покласти цибулю, змастити краї збитим яйцем і защемити їх так, щоб сир був повністю закритий всередині. Покласти тісто на змащене маслом і посипаною борошном деко, накрити змащеній маслом плівкою і залишити, поки тісто не збільшиться вдвічі.

Розігріти духовку до 200 С / 400 F / Gas 6. Змастити верх тіста збитим яйцем і випікати 25 хвилин, до золотистого кольору. Остудити хвилин 15.

Краще їсти теплим.