Суп з консервів
Знадобиться
На 6-8 порцій:2 л води,
5 картоплин, очищені від шкірки і порізані кубками
2 моркви, очищені і терті на тертці
2 цибулини, очищені і дрібно порізані
1 банка рибних консервів (тунець, тріска, лосось),
сіль, мелений чорний перець, зелень
Як готувати
Відмінний суп, який практично також легко приготувати, як ніби дістати його з комори.1. У киплячу воду опустити нарізану брусочками картоплю і лавровий лист.
2. Моркву натерти на крупній тертці, згасити з маслом на сковороді. Цибулю дрібно нарізати і додати в майже готову моркву, спасерувати. 3. Консервовану рибу розібрати на шматочки, видалити кісточки, згасити разом з морквою, додати спеції.
4. Отриману масу ввести в картопляний бульйон, заправити зеленню, посолити. Варити 5 хвилин, потім зняти з вогню.
На замітку
Можна за 5 хвилин до готовності додати жменю вермішелі і товчений часник.
