Сорбе з шампанським
Знадобиться
400 г цукру500 мл шампанського або ігристого вина
500 мл води
500 мл холодної води
Як готувати
1. З'єднати цукор і воду в каструлі, тримати на повільному вогні, поки не розчиниться.2. Довести до кипіння, кип'ятити 5 хвилин до утворення сиропу.
3. Додати шампанське і холодну воду, перемішати і дати охолонути 20 хвилин.
4. Перелити в пластиковий контейнер і поставити в морозилку. Розпушувати виделкою кожні 30 хвилин, щоб не з'являлося великих кристалів льоду.
5. Заморозити і дістати з морозилки прямо перед використанням.
