Піца з ковбасою та сиром
Знадобиться
яйця - 2 шт.борошно - 0,5 кг
молоко - 200 г
масло рослинне - 2 ст. л.
дріжджі сухі - 7 гр.
цукор - 1 ст. л.
сіль - 1/2 ч. л.
ковбаса - 300 г
сир (кілька видів) - по 100 г
помідори - 4 шт.
часник - 3 зубчики
Як готувати
1. Замісити тісто. Для цього нагрійте молоко і розведіть в ньому дріжджі. До отриманого розчину додайте половину борошна і цукор. Тісто перемішайте і залиште в теплому, темному місці на 2 години.2. Після того, як 2 години пройшло, з'єднайте тісто з залишилася частиною борошна, сіллю і яйцями. Перемішайте тісто, додайте рослинне масло і знову замісіть. Тісто має вийти щільним. Залиште його настоятися на 1 годину, трохи помісити і розділіть тісто на 2 частини. Кожну частину тонко розкачайте в коржик, і викладіть на деко.
3. Поріжте ковбасу на шматочки або кружечки, помийте і наріжте помідори, подрібніть зубчики часнику і натріть весь сир в одну тарілку. Викладіть по черзі всі інгредієнти, посипте сумішшю з сиру, і випікайте в розігрітій до 220 градусів духовці 25 хвилин. Піца з ковбасою та сиром готова! За бажанням зверху можете прикрасити піцу петрушкою.
Дивіться також іншої рецепт піци: Піца з грибами.
