Знадобиться
на 130 пряників або на пряниковий будиночок і 50 пряників:300 мл сиропу, який також можна замінити темним і неароматним медом
200 мл цукру
1 ч.л. гвоздики
по 2 ч.л. кардамону і кориці
1 ст.л. помаранчевої кірки
1 ст.л. соди
250 г масла
2 яйця
1100-1200 мл борошна.
Як готувати
Змішати сироп, цукор і прянощі, нагріти до кипіння. Зняти з вогню, додати соду, дати піднятися. Ні в якому разі не збивати, додати маленькими шматками масло і дати йому самостійно розтанути. Охолодити. По одному додати яйця, вимішуючи дерев'яною ложкою. Маленькими порціями додати борошно. Покласти в целофан і в холодильник. Краще випікати на наступний день. Температура і час ті ж. Також за бажанням можна прикрасити глазур'ю. 
