Сальса верде з петрушкою і м'ятою

Фото - Фото - САЛЬСА ВЕРДЕ з петрушкою і М'ЯТОЮ

Знадобиться

На 4-6 порцій:

40 г свіжої петрушки

20 г м'яти

3 консервованих анчоуса, порізаних

1 ст л каперсів, промитих

1 ст л білого винного оцту

пол шматки білого хліба без кірки

1 маленький зубчик часнику, дрібно порізаний

сіль і перець

близько 150 мл оливкової олії

Як готувати

У кухонному комбайні з'єднати і порубати всі інгредієнти, крім масла. Не вимикаючи комбайна побризкати оливковою олією, щоб вийшов кремовий соус. Приправити до смаку.