Чатні з перцем, томатом і коріандром
Знадобиться
На 6 порцій:2 зелених солодких перцю, очищених і дрібно порізаних
1 червона цибулина, очищена і дрібно порізана
я пучок коріандру, порізаного
1 чилі, очищений і дрібно порізаний
450 гр (1 lb) маленьких помідорів, дрібно порізаних
2 лайма, тільки сік
1 ст л оливкової олії
Як готувати
Пряна, ароматна суміш - реліш, для всіх, хто любить гостре. Якщо на ваш погляд закуска недостатньо гостра, додайте ще трохи чилі.З'єднати перці і цибулю в мисці, додати порізаний коріандр. Перемішати з чилі, помідорами, соком лайма і оливковою олією. Поставити в холодильник, щоб "розбудити" всі аромати.
Перед тим, як подавати, приправити сіллю і чорним перцем.
