Макарони з лимонним соусом і травами
Знадобиться
На 4 порції:450 гр локшину тальятелле
4 великих помідори
4 ст л оливкової олії
2 лимона
75 гр пармезану
4 ст л оливкової олії
4 ст л петрушки
Як готувати
1. Відварити макарони в киплячій воді за інструкціями на упаковці.2. Тим часом покласти 4 великих помідори в каструлю і залити окропом. Залишити на 30 сек, потім злити.
3. Зняти шкірку з кожного помідора, очистити від насіння і дрібно порізати.
4. Збити цедру і сік 2 лимонів, пармезан і оливкове масло. Приправити до смаку.
5. Злити макарони, повернути в каструлю і залити лимонним соусом. Додати помідори і петрушку і відразу ж подавати.
