Шашлики з курки з цукіні
Знадобиться
На 20 шт:50 мл оливкової олії
цедра і сік 1 лимона
2 ч л листя розмарину
сіль і чорний мелений перець
700 г курячих грудок без шкіри
2 великих цукіні
Як готувати
Ці ефектні й елегантні шашлики готуються просто елементарно.1. Замочити 20 дерев'яних шампурів на 30 хв у воді.
2. Змішати оливкова олія, лимонну цедру і сік, розмарин і приправити. Порізати курку на маленькі шматочки.
3. Розігріти гриль. За допомогою картоплечистки зрізати з цукіні тонкі смужки і надіти стрічки і курку на підготовлені шампури. Покласти на деко і змастити половиною суміші з маслом і лимоном.
4. Покласти під гарячий гриль на 3-4 хвилини або поки курка не буде повністю готова. Перевертати при запіканні. Подавати на блюді, побризкав маслом, що залишилося.
