Яловичина маринована по-берлінськи
Знадобиться
яловичина - 200 гр,
цибуля ріпчаста - 30 гр,
морква - 20 гр,
корінь петрушки - 15 гр,
корінь селери - 10 гр,
оцет - 50 гр,
вода - 50 гр,
соус сметанний - 40 гр,
лавровий лист,
перець чорний горошок,
сіль.
