Грінки з капустою, гарбузом і сиром
Знадобиться
- 200 г пшеничного хліба,- 1 склянка молока,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 1 ст. ложка цукру,
- 2 яйця,
- 1/4 маленького качана цвітної капусти,
- 120 г гарбуза або кабачка,
- 2 невеликих яблука,
- 2 середні моркви,
- 2 ст. ложки дрібно нарізаної зелені (петрушки або кропу),
- 2 ст. ложки тертого сиру.
Як готувати
Нашаткувати свіжу цвітну капусту, моркву, гарбуз (або кабачки), яблука, лиственную зелень. Морква з додаванням олії і молока тушкувати до напівготовності. Потім додати капусту, кабачки або гарбуз і тушкувати до готовності. Додати дрібно нарізані яблука, зелень, яєчні білки, цукровий пісок, злегка посолити і добре перемішати.Скибочки пшеничного хліба намочіт' в суміші молока, яєць і цукрового піску і злегка обсмажити.
На обсмажені грінки гіркою покласти овочі, зверху посипати тертим сиром. Запекти грінки в духовці.
