Грінки, паніровані в сирно-яєчної суміші
Знадобиться
200 г пшеничного хліба,- 2 яйця,
- 1/2 склянки молока,
- 2 ст. ложки пшеничного борошна,
- 3/4 склянки тертого сиру,
- сіль і чорний перець за смаком.
Як готувати
Нарізати пшеничний хліб без кірки (батони, булки та ін.) Скибочками завтовшки 1 см. Скибочки розрізати на шматочки різної форми. Панірувати в ретельно розмішати суміші молока, яєць, борошна, тертого сиру з додаванням перцю і солі. Підсмажити на олії до золотистої забарвлення.При подачі розкласти грінки по тарілках, за бажанням можна посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кропу або зеленої цибулі.
