Котлети м'ясні парові

Фото - Фото - Котлети м'ясні парові

Знадобиться

м'ясо - 100 г

хліб білий - 20 г

вода - 30 мл

сіль

Як готувати

М'ясо пропустити через м'ясорубку, змішати із замоченим у воді і віджатим білим хлібом, ще раз пропустити через м'ясорубку, збити, посолити, поступово додаючи холодну воду, сформувати котлети. Викласти їх на решітку в каструлю з водою, закрити кришкою і варити на пару при слабкому нагріванні 15 хвилин.