Креветки по- средиземноморски
Знадобиться
масло вершкове 50-70 грмасло рослинне 1 ст.л
креветки тигрові очищені 0,5 кг
зелена цибуля
цибулю-шалот
фенхель
кріп
вино сухе біле Перно 200 гр
Вино сухе біле Рислінг 50 гр
сіль (при необхідності) за смаком
Як готувати
Розтопити сл.масло на сковороді, додати рослинне.Цибулю і зелень дрібно нарізати і викласти в киплячу олію, дати трохи потомитися і викласти креветки.
Приблизно на 1 3 процесу приготування креветок влити в сковороду Перно І Рислінг. Довести до готовності (ще приблизно 5 хв) без кришки.
