Креветки під маринадом
Знадобиться
креветки очищені - 500 гчасник - 2 зубчики
цибуля зелена рубаний - 2 ст. ложки
сік лимонний - 2 ст. ложки
цедра лимона терта - 1/2 ч. ложки
перець чилі рубаний - 1ч.ложка
олія оливкова - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубана - 2 ст. ложки
цукор - 1/2 ч. ложки
перець чорний мелений, сіль за смаком
Як готувати
Для маринаду рубаний часник змішайте з лимонним соком і цедрою, оливковою олією, зеленою цибулею, перцем чилі і зеленню петрушки, посоліть, поперчіть, додайте цукор.Креветок варіть 2 хвилини, потім охолодіть, залийте маринадом і витримайте 3-4 години в холодильнику.
Подавайте креветок, виклавши на листя зеленого салату і оформивши скибочками манго або лайма.
