Свинячі вуха по-корейськи
Знадобиться
0,5 кг моркви2 ст л оцту 9%
4 ст л олії соняшникової
неповна ст л цукру
1 ч л спецій для корейської моркви
1 ч л солі
2-3 зубчики давленного часнику
перець за смаком
Як готувати
1. Моркву натерти на спецтерке, додати спеції, цукор, сіль, перець2. Розім'яти морква руками
3. Половину цибулини додати в моркву сирої, другу половину обсмажити в олії
4. Розжарити масло з цибулею
5. У морква додати часник і гаряче масло з цибулею, швидко перемішати
6. Відварені вуха порізати тонкими смужками і злегка обсмажити на олії.
7. З'єднати моркву і вуха і прибрати в холодильник
