Сирні млинці
Знадобиться
що потрібно:2,5 склянки борошна
5 яєць
3 склянки молока
300 г російського сиру
щіпка солі
олія для обсмажування
що робити:
1. Сир натерти на дрібній тертці.
2. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з молоком, додати просіяне з сіллю борошно і сир, перемішати. Окремо збити білки і акуратно ввести в тісто.
3. Розігріти сковороду, змастити її маслом. Викладати по 1 ст. л. тесту і готувати 1 хв. Потім млинчики перевернути і пекти ще 1 хв.
Мої коментарі:
Для тих, хто щоразу цікавиться "скока вішати в грамах" (Сама така):
400 г борошна
5 яєць
750 г молока
300 г російського сиру
щіпка солі
олія для обсмажування
