Млинці мереживні
Знадобиться
Потрібно:3 яйця,
1 склянка цукрової пудри,
щіпка солі,
2,5 склянки молока,
1,5 склянки борошна.
Спосіб приготування:
Три жовтка ретельно розтерти зі склянкою цукрової пудри і дрібкою солі, після чого збити віночком і влити два з половиною склянки молока. Збити окремо білки. Півтора склянки пшеничного борошна всипати в масу з жовтків, перемішати і ввести білки, знову перемішати. Тісто розливають на розпечену сковороду, млинці печуть тонкими, підсмажують з двох сторін.
