Торт з печінки з сирною начинкою

0.5 кг. курячої печінки

1 цибулина

2 яйця

0.5 склянки молока

2 ст. ложки борошна

2 ст. ложки крохмалю

1 неповна ч. Ложка солі

сода на кінчику ножа

перець мелений і спеції за смаком

для начинки

100 грамів сиру

250 грамів майонезу

2-3 зубки часнику

мелений чорний перець, дрібно нарізану зелень за бажанням.

Печінка і цибулину перекрутити на м'ясорубку, змішати з іншими інгредієнтами до однорідної консістенціі.Разогреть сковороду, змастити олією, випекти 6 млинчиків (розмазуючи по сковороді тісто) на невеликому вогні. перевертати тоді коли верх повністю "схопиться", Сковороду весь час змащувати рослинною олією.

Сир і часник потерти на дрібну терку.смешать з майонезом, перцем і зеленью.готовие млинці скласти один на одного і підрівняти ножем, щоб були рівні краї, потім промазати майонезно-сирною начинкою, змастити так само верх і трохи боки, верх посипати тертим сиром .Оставіть торт години на 2 при кімнатній температурі просочитися